食品栄養

じゃがいもを料理する際にしばしば直面する悩み、それは「じゃがいも 固い」という問題です。調理した後に固いじゃがいもが出てくると、辛い思いをすることになりますよね。特に、カレーやシチューなどゼリー状の料理に盛り付けたとき、その固さが目立ってし...