温度管理

ゆで卵は、一見簡単そうでありながら、実は劇的な失敗を招くこともある料理の一つです。IH（誘導加熱）を使った調理は、電気で加熱するため、温度管理が非常に大切です。「IHでゆで卵を作る際に失敗したことがある」という方も少なくないでしょう。では、...