カッペリーニ

カッペリーニはその名の通り、極細のパスタで、特に夏には冷製として食べられることが多いです。日本ではそうめんや冷やし中華など、さっぱりした食事が好まれますが、カッペリーニはその食感と味わいから多くの料理人に重宝されています。美味しくて簡単に作...