えび

ちらし寿司の一品に欠かせない具材、それが「えび」です。しかし、どのように茹でるのが最適か、悩む方も多いのではないでしょうか。正しい茹で方を知らなければ、エビの風味が損なわれたり、食感が悪くなったりすることがあります。この記事では、「ちらし寿...